Siapa yang tidak tahu kacang mete? Mete seringkali kita temukan pada hiasan kue ataupun dalam isian coklat. Karena kacang mete sering kali dijadikan sebuah tambahan atau hanya sekedar hiasan pada makanan, membuat bisnis kacang mete ini dapat menghasilkan keuntungan yang besar, berikut penjelasannya.
Bisnis Kacang Mete
Kacang mete berasal dari biji yang ada pada jambu monyet. Tahu nggak fakta dari jambu monyet? Ternyata jambu monyet ini bukanlah jenis tanaman jambu lho, justru termasuk dalam keluarga mangga.
Alasan mengapa dinamai jambu mete ialah karena tampilannya yang merah segar seperti jambu, dan konon katanya buah ini merupakan makanan yang digemari monyet.
Kacang mete ini terdapat pada bagian bawah jambu mete, berbentuk seperti setengah lingkaran. Kacang mete ini salah satu bahan baku pada kuliner yang cukup terkenal. Biji mete umumnya diolah dengan cara dikeringkan dan juga digoreng untuk nantinya dibuat menjadi beragam panganan.
Selain itu, kacang mete juga kerap digunakan sebagai bahan pelengkap serta bahan penghias pada bermacam jenis olahan, yakni seperti pada coklat, es krim, juga pada olahan kue. Bahkan kacang mete menjadi kacang cemilan yang lezat dan renyah.
Mengetahui fakta jika kacang mete di gunakan pada berbagai pelengkap makanan, kacang mete ini sangat dicari. Apalagi untuk seorang pembuat makanan seperti coklat, kue dan lainnya akan membutuhkan kacang mete ini.
Karena banyaknya permintaan dari orang-orang terhadap kacang mete membuat sebagian orang memanfaatkannya menjadi sebuah bisnis kacang mete yang menguntungkan. Kacang mete untuk cemilan umumnya hadir dengan varian rasa yang beragam, mulai dari manis, asin, gurih, hingga pedas.
Cara Menggoreng Kacang Mete
Berikut cara menggoreng kacang mete :
1. Siapkan wajan bersih, tuang 250 ml minyak goreng. Panaskan minyak hingga mendidih menggunakan api kecil.
2. Jika minyak telah mendidih, masukkan 300 gram kacang mete, aduk dengan perlahan agar kacang mete dimasak dengan merata. Putaran pertama dimasak kurang lebih selama 3,5 menit, atau hingga kacang berubah warna agak coklat.
3. Jika warna kacang mete telah coklat keemasan angkat dan tiriskan minyak dengan tisu supaya minyak terserap pada tisu.
4. Putaran kedua bisa menggunakan minyak yang baru jika minyak sudah berwarna gelap. Penggorengan ini memakan waktu yang lebih lama dari penggorengan pertama, sekitar 7,5 menit. Dan untuk putaran ketiga memerlukan kira-kira 8,5 menit.
5. Angkat dan tiriskan jika telah melalui tiga putaran, lalu tambahkan sedikit garam pada kacang mete. Dan kacang siap dinikmati atau disimpan pada wadah yang kedap udara.
Manfaat Kacang Mete
Dalam kacang mete terkandung berbagai kandungan yang baik untuk kesehatan, yakni seperti karbohidrat, lemak, serat, protein, dan kalori yang cukup tinggi. Selain itu, kacang mete juga memiliki kandungan vitamin E, vitamin B, vitamin K, kalsium, folat, natrium, magnesium, kalium, fosfor, zat besi, dan zinc.
Berikut beberapa manfaat yang ditimbulkan jika mengkonsumsi kacang mete :
1. Mengurangi risiko penyakit jantung
2. Sumber energi yang baik
3. Dapat mencegah kurang darah atau risiko animea
4. Dapat memelihara kesehatan pada mata
5. Menjaga kesehatan pada tulang
6. Dapat menjaga keseimbangan berat badan dan cocok untuk program diet
7. Dapat mencegah batu empedu
8. Dapat membantu metabolism tubuh
Begitu banyak manfaat yang tak terduga bukan? Untuk mengkonsumsi kacang mete juga dapat kamu lakukan dengan mudah. Dengan menggunakan bantuan alat pengupas mete dan mesin pengolah mete, membuat kamu dapat menikmati dan mendapatkan kacang mete dengan mudah.
Selain itu, tentu dengan kedua mesin tersebut, akan memudahkan kamu dalam memproduksi kacang mete dalam jumlah yang banyak untuk bisnis kacang mete kamu. Mesin ini juga dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama, sehingga akan menguntungkan untuk bisnis kamu.
Itu dia beberapa penjelasan tentang bisnis kacang mete juga dengan cara menggoreng kacang mete serta berbagai manfaat kacang mete yang baik untuk kesehatan. Semoga informasi di atas dapat menambah pengetahuan kamu dan bermanfaat untuk bisnis kacang mete kamu. Sampai jumpa pada pembahasan artikel menarik lainnya.
